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使命が見つかった人の生き様は強くて美しい:TOKYO JUNK ORGANIC

2016年06月08日

こんにちは。株式会社 朝6時 池田千恵です。

明日、6月9日オープンの、BrownSuger1st. 初の路面店 。今日、オープンに先立ったプレス向け発表会にお邪魔してきました!

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コンセプトは「TOKYO JUNK ORGANIC」

ジャンクとオーガニック。相反するように見えますが、ジャンキーな食事を思いっきりたべて満足するように、オーガニックで美味しいものを思いっきり楽しみたい、「ガマンしないオーガニック」という気持ちからこのコンセプトが生まれたそうです。

さっそくいただいたチョコナッツアイスクリーム。ヴィーガンなのに濃厚でおいしい~!!

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BrownSuger1stは、ココナッツオイル販売のパイオニア。ロゴを見ればきっとみんな見たことがあるはず。

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もともとは、およそ5年前、青山・国連大学前のファーマーズマーケットにて、手作りのお菓子やさんとして創業者のみどりさんが、4ヶ月の娘ちゃんをおんぶしながら事業をスタートさせたのが始まりです。

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みどりさんとは、創業前にだんなさんつながりで初めてお会いしました。

そこからの試行錯誤の過程をFacebookなどで拝見し、コツコツと、着々と事業が大きくなっていく姿を目の当たりにしてきました。

ナチュラルローソンでココナッツクッキーがはじめて取り扱われるようになったとき、うれしくて即買いし。

シャングリ・ラホテルのザ・ロビーラウンジのお茶うけとしてココナッツクッキーが取り扱われたとき、ちょうどシャングリ・ラで見つけて、取引先に(勝手に)自慢し。

ココナッツオイルブームのうねりの中でも本質を見失わない姿勢に尊敬し。

そして今回の路面店。

本当にすごい!

人は数年でどこまでも成長できる。

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みどりさん、そしてBrownSuger1st.の皆さんにとっては「我が子に食べさせたいかどうか?」がすべての基準。

使命が見つかった人の生き様は強くて美しい。

私もがんばろー!とめっちゃパワーをいただきました!

明日からオープンです。

ぜひ、その場で体験してみてくださいね。

Brown Sugar 1st. SHOP
東京都渋谷区神宮前3-28-8
神宮前岡本ビル1階
営業時間 11:00-19:00(不定休)
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<新会社「株式会社朝6時」 設立しました>

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