【朝活早朝グルメ】第105回 虎ノ門 アンダーズ東京「ザ タヴァン」
2019年10月31日こんにちは、池田千恵です。
2019年10月30日（水）朝7時より、第105回早朝グルメの会を開催しました。参加の皆様ありがとうございました！
今回は虎ノ門にある「アンダーズ東京 ザ タヴァン」での開催。こちらは51階からの眺めが素晴らしいレストランです。
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※早朝グルメの会とは、朝から美味しい料理を食べようと、2008年より始めたクローズドな会です。募集はブログやSNSではしていません。早朝グルメの会メルマガ に登録いただくと、月1回開催募集告知が届きます（メルマガ無料。参加費実費。）
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朝食情報
※情報は2019年10月現在の情報です。詳細はサイトより直接ご確認ください。
アンダーズ東京 ザ タヴァン
https://www.andaztokyo.jp/rest
住所：東京都港区虎ノ門1-23-4
電話番号 03-6830-7739
朝食営業時間
朝食 6：30〜11：00（ラストオーダー30分前）
料金の目安 朝食 5,060円〜（税、サービス料込）
朝食の予約：可（但し土日祝日は時間制限がある場合も）
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朝の虎ノ門駅。太陽の道を見つけました。
この日は霧が濃かった朝。朝もやの中遠くに見えるのはスカイツリー。幻想的でした。
ビュッフェの種類がたっぷりある上に、卵料理とデザートから2品、もしくはお刺身も入る和朝食から選べるという豪華メニュー。器も美しくて、目にも楽しい。
～卵料理～
目玉焼き オムレツ／ホワイトオムレツ ポーチドエッグ スクランブルエッグ
～アンダーズ スタイル 卵料理～
・クロワッサン エッグベネディクト シャンパンハム ほうれん草
・ベイクドスパニッシュオムレツ アスパラガス リコッタチーズ 茸 トマト ハム
・自家製スモークサーモンとスクランブルエッグ ハーブマスカルポーネ
～ブレックファスト スイーツ～
・バナナワッフル – 蜂蜜柚子コンポート アプリコットクーリ
ギリシャヨーグルト ココナッツ
・黒豆スフレパンケーキ – 黒蜜 抹茶 紫蘇 マスカルポーネクリーム
・ベリーフレンチトースト – ハスカップ クランベリー
シャンティークリーム メープルシロップ
今回は「クロワッサン エッグベネディクト シャンパンハム ほうれん草」と、「黒豆スフレパンケーキ」いただきました！ボリュームは大満足。
ただ、人手不足か何かのトラブルかで、現場はバタバタで大丈夫か？と私たちが心配するくらいのオペレーションでした。一体何が…。たまたまだと良いのですが。
早朝グルメの会では話の糸口となるよう、オススメ本を紹介いただいています。今回も自分では選ばない本をいろいろ教えてもらえて楽しかったです。
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