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【早朝グルメ】第79回@六本木 マーサーブランチ

2017年11月02日

こんにちは。株式会社 朝6時 池田千恵です。

 

前回の第80回 早朝グルメの会@グランドハイアット東京と前後してしまいましたが、9月に早朝グルメの会特別編と称し、起業志望/起業して数年の方限定の朝食会を開催しました。

 

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場所は、六本木にある「マーサーブランチ」。

 

朝からがっつりモーニングステーキと、ブリオッシュフレンチトーストが有名なお店です。ギンザテラスにもお店があるようです。

 

平日は10時〜ですが、土日祝日は9時〜オープンです。予約は不可なのでオープン前に集まりました。

 

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※早朝グルメの会とは、朝から美味しい料理を食べようと、2008年より始めたクローズドな会です。募集はブログやSNSではしていません。早朝グルメの会メルマガ に登録いただくと、月1回開催募集告知が届きます(メルマガ無料。参加費実費。)

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※モーニングの情報は2017年10月現在の情報です。詳細はサイトより直接ご確認ください。

マーサーブランチ
東京都港区六本木4-2-35 アーバンスタイル六本木三河台 1F
TEL:  03-3470-6551

http://mercer-brunch.com/
●ブランチタイム
月~金 10:00~15:30
土・日・祝 09:00~18:00
朝食営業、ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業

●朝食予約可否:不可

● 予算 ドリンク込みで2500円〜3000円程度

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最近創業支援セミナーなどに登壇する機会が増えました。

 

私は2009年に独立、お陰様で自由に仕事をさせてもらっていますが、その秘訣を聞かれることが増えてきまして、私にとって普通にやっていることが、実は他の人にとっては、あんまりやっていないことかもしれない、という気付きもありました。

 

それに、私も創業当時、あんなことを聞きたかった、こんなことを聞きたかったということもたくさんあり、最初に聞いていればこんな失敗も起こさなかったのに…!という悔しい想いもたくさんしてきました。

 

そこで、起業したい!という人や、起業したけどこういうときどうする?という悩みをざっくばらんに質問できる/お互いの悩みを相談しあえるような場を今回作ろうと思いつきました。

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この日は午後から会食があったため、ちょっとボリューム控えめにスーパーフードと鶏胸肉のケールサラダ フレンチチアシードドレッシングを。ブリオッシュフレンチトーストがついていて、ふわとろで美味しかった…!

 

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ちなみに、あまりに気に入って次の週、友人とまた食べに来ました。その時はサーモンのタルタルとアボカドとポーチドエッグ ディルソースをいただきました♪

 

参加の皆様の個別の悩みをそれぞれ伺い、10分程度でアドバイスさせていただきながら食事をしました。

 

皆さん悩みはそれぞれですが、大きくは自分ならではの強みを見つけて発信したい、という悩みが多かったように思います。

 

今後、何か解決策になるような講座などを今後開ければいいなーと考えています!

 

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