【早朝グルメ】第91回銀座で「断面萌え」なフルーツサンド

2018年10月01日

こんにちは。株式会社朝6時池田千恵です。

第91回早朝グルメの会は、2018年9月29日、朝7時より、銀座にある「ソラリア西鉄ホテル銀座」2Fにあるレストラン「Furutoshi」にて開催しました。参加の皆様ありがとうございました！

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※早朝グルメの会とは、朝から美味しい料理を食べようと、2008年より始めたクローズドな会です。募集はブログやSNSではしていません。早朝グルメの会メルマガ に登録いただくと、月1回開催募集告知が届きます（メルマガ無料。参加費実費）

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銀座の朝もいいよねぇー。普段は喧噪の中あわただしく歩く通りをゆったり歩けます。

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東銀座駅近くにあります。女性に優しいコンパクトなビジネスホテルというたたずまい。

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■ ソラリア西鉄ホテル銀座2F「Furutoshi」

https://www.furutoshi-ginza.com/
〒104-0061
東京都中央区銀座4-9-2
ソラリア西鉄ホテル銀座2F
TEL: 03-5565-0577

【朝食営業時間】
平日 7:00～10:00（9:30ラストイン）
土日祝 7:00～10:30 (10:00ラストイン)

【朝食メニュー】
ビュッフェに加え
・パン職人杉窪氏監修フルーツサンド
・代々木の名店【365日】の食パンセット
・北海道産ゆめぴりかご飯セット
より選択
https://www.furutoshi-ginza.com/menu/breakfast-1/

【料金】￥2,100（税・サービス料込み） ※未就学児（6歳未満）　無料

【予約の可否】不可

※2018年9月の情報です。最新情報はHPよりご確認の上ご利用ください

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インスタの「#ホテルモーニング」のハッシュタグでみつけたこのホテル、フルーツサンドの見た目にノックアウトされました…。

野菜ビュッフェ+パンかご飯セットで、銀座なのに1人\2100（税・サービス料込）とかなりリーズナブル。

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見て！この断面。美しい…。美しいは正義だ…と感じましたよ。味ももちろんおいしかったです。

フランス二つ星レストランで修業を積んだ代々木の名店【365日】杉窪章匤氏監修のフルーツサンドです。

今回参加者の方に聞いてなるほど、と思ったのは、ケーキを食べたいけどカロリーを少し抑えたい、というとき、フルーツサンドだと土台の部分がスポンジじゃなくてパンなので、少し控えめになる、という話。ちょこっとですが罪悪感も減るかも？

他にも、モーニングは

●同じく「365日」の食パン2種食べ比べ＆季節野菜のスープ＆お惣菜の１プレート
●北海道産日本穀物検定協会特Aランクのゆめぴりかご飯セット

のいずれかを選べます。

「365日」のパンを使ったモーニングを出す系列店「4℃」さんで早朝グルメの会ができないかなーと、以前代々木八幡にあるお店にひとりで視察にいったことがありました。でも、小さいお店なので早朝グルメの会は無理だと諦めていましたが、こちらのホテルで365日のパンが食べられるなんて！感激です。

早朝グルメの会では、話の取りかかりとなるよう、オススメ本を持参してもらいます。自分では絶対に選ばない本とか、過去に読んだけどもう一度読んでみたい本に出会えるので楽しいです。